- 質問：コレステロール値が高いのですが、症状がないので、つい気をつけるのを忘れてしまいます。
どんな食事を心がければいいのですか？（40代男性） - 回答：コレステロールが高くても、自覚症状はほとんどありません。
しかし放っておくと動脈硬化が進行し、狭心症や心筋梗塞を起こす確率が高くなります。食生活を見直しましょう。
ワンポイントアドバイス
体内でも生成され、生きていくために不可欠（細胞膜を維持するなど、重要な役割を持つ）なコレステロールですが、食事で摂り過ぎて血液中に過剰になると、動脈硬化を引き起こす原因にも。食事では下図の7点に気を配り、日常生活の中で意識して体を動かしたり、適度な運動をして悪い生活習慣を改善し、血液サラサラを目指しましょう。
おすすめレシピ
切り昆布の炒め煮
POINT1
海藻類は食物繊維が豊富で低エネルギー。ぬめり成分アルギン酸、フコイダンは腸内で溶けてコレステロール、糖質、脂質などを包み込み、吸収を抑制したり、余分なものは体外に排出してくれます。
POINT2
緑黄色野菜のにんじん、食物繊維が豊富で低エネルギーなこんにゃく、干ししいたけを加えてより効果的に。作りおきできるお総菜です。
